Pajdeg

Degalternativ 1
2 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
125 gr smör

Degalternativ 2
100 g smör
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
salt

Gör så här…

Blanda mjöl, salt och smör i tärningar med fingertopparna i en bunke eller använd matberedare. Tillsätt 2 msk kallt vatten och knåda snabbt ihop till en deg. Lägg in den i kylen att vila i minst ½ timme. Degen kan med fördel göras en dag i förväg.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *