Ostfyllda paprikor

Det här behöver du…

4 paprikor
250 g naturell keso
125 g fetaost
1 ägg
salt och peppar

Gör så här…

1. Dela paprikorna och ta ur kärnhusen. Lägg dom på bakplåtspapper på en plåt.

2. Blanda keso, riven fetaost, ägg, salt och peppar i en skål.

3. Fyll sedan paprikohalvorna med fyllningen. Kör dom i ugnen på 175 grader i 30-40 minuter.

Serveras gärna med en sallad på ruccola och linser.