Det här behöver du…
1 kg lingon
8 dl vatten
1 msk citronsyra
3-4 dl socker
Gör så här…
1. Skölj bären och mosa dem väl i en hink eller bunke.
2. Häll i vatten och citronsyra. Täck bunken med ett lock eller plastfolie och låt blandningen stå kallt i 1-2 dagar. Minst 24 timmar. Rör om ibland.
3. Sila saften och tillsätt sockret. Rör om tills sockret löst sig helt i saften.
4. Häll upp på rengjorda flaskor och tillslut direkt.