Det här behöver du…
1 kg lingon
8 dl vatten
1 msk citronsyra
3-4 dl socker

Gör så här…

1. Skölj bären och mosa dem väl i en hink eller bunke.

2. Häll i vatten och citronsyra. Täck bunken med ett lock eller plastfolie och låt blandningen stå kallt i 1-2 dagar. Minst 24 timmar. Rör om ibland.

3. Sila saften och tillsätt sockret. Rör om tills sockret löst sig helt i saften.

4. Häll upp på rengjorda flaskor och tillslut direkt.