Fransk kola
Julgodis deluxe. Härlig kola full med mörk choklad. Räcker länge och är underbart god!
Det här behöver du…
400 gram mörk choklad
1,5 dl socker
2 dl vispgrädde
0,75 dl honung
Så här gör du…
1. Vik ihop ett bakplåtspapper till en fyrkantig form med kanter, ca 15×20 cm och sätt på ett värmetåligt fat. Olja in det lätt.
2. Hacka chokladen. Koka upp socker, grädde och honung under omrörning. Tillsätt chokladen och rör tills allt har blandats.
3. Koka tills massan håller för kulprovet: Fyll en kopp med kallt vatten. Häll ner en liten skvätt av smeten. När den lätt kan formas till en kula är kolan klar. Det burkar ta 30–45 minuter beroende på hur vid kastrullen är.
4. Häll ut kolan i pappersformen. Låt den kallna över natten och skär sedan upp den i fyrkantiga bitar.
Receptet kommer från tasteline
