Det här behöver du…

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
2 1/2 dl vatten
100 g smält smör

Gör så här…

1. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken. Vispa till en jämn smet.

2. Tillsätt vattnet och det avsvalnande smöret.

3. Hetta upp våffeljärnet ordentligt. Pensla med lite smör före första laggen.

4. Grädda våfflorna och servera med sylt och vispad grädde. Färska bär och glass passar också bra till!

Gör gärna smeten lite i förväg och låt den vila en timme i kylen så blir våfflorna ännu godare!