Minivästerbottenspaj

Det här behöver du…

3 ark  filodeg
3 dl  Västerbottensost
3 st  ägg
2,5 dl  kesella, , 10 % fett
olivolja

Garnering
sikrom
gräslök
gräddfil

Muffinsformar, muffinsformplåt eller annan form i metall

Gör så här…

1. Riv osten och blanda den med ägg och kesella.
2. Värm ugnen till 175 grader.
3. Låt filodegsarken tina ordentligt innan du börjar hantera dom, men var försiktig så de inte torkar! Lägg ut ett filodegsark. Pensla det med olja och lägg på ytterligare ett ark. Upprepa med ett tredje. 4. Ta ut cirklar av degen som passar dina formar. Pensla formarna med olja och klä dom sedan med filodegen.
5. Fördela ostfyllningen i formarna och grädda mitt i ugnen i 25 minuter.
6. Låt sedan pajerna svalna och garnera med en klick gräddfil, sikrom och gräslök.

Originalreceptet kommer från tasteline.se

Kommentering är avstängd.