Det här behöver du…
5 dl vispgrädde
1 vaniljstång
3,5 gelatinblad
0,5 dl socker
2 dl koncentrerad flädersaft
bär till garnering

Gör så här…

1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Koka upp grädde, socker, vaniljstång och frö och låt det dra  i tio minuter.
2. Krama ur gelatinbladen och låt dom smälta i grädden. Plocka upp vaniljstången och häll i saften.
3. Häll upp i portionsformar och låt stå svalt några timmar. Garnera med bär precis innan servering.