Äppel- och rönnbärsdricka

appeloronnbar

Det här behöver du…

1 kg syrliga äpplen
1 kg rönnbär
1,5 liter vatten
5 dl socker per liter avrunnen saft
1/2 krm natriumbensoat

Gör så här…

1. Rensa rönnbären och skölj dom noga. Skölj äpplena och skär dom i bitar. Behåll kärnhus och skal!

2. Koka upp vattnet och lägg sedan i bär och frukt. Låt det koka tills allt är mjukt under lock. Tar ca 20-30 minuter.

3. Låt saften självrinna genom en silduk i 30 minuter.

4. Mät den avrunna saften. Koka upp den saften på nytt och tillsätt sockret. Rör om mest hela tiden!

5. Rör ut natriumbensoaten i lite saft och blanda ner det. Häll upp saften på flaskor!

Späd saften med ganska mycket vatten. Passar bra som måltidsdryck.

3 kommentarer Lägg till

  1. maria skriver:

    Blir det inte surt som han sa, räven?

  2. admin skriver:

    Hejsan Maria. Nej den blev inte så sur, det är inte den sötaste saften i världen men funkar bra som måltidsdryck!

  3. Johan M skriver:

    Jag har provat! Den blev riktigt god, men jag minskade ner äppelmängden, jag använde 75% rönnbär och 25% äpplen. Men mina barn tyckte den var sur…:-)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *